Naša priča
Iz Srpske Zemlje, U Svaku Čašu
XiRo je nastao iz jednog uverenja: Srbija ima sirovinu koja ne zavidi ničemu na svetu. Šljiva iz Šumadije, tamjanika sa Fruške Gore, divlja kleka sa Kopaonika, malina iz Arilja — sve je tu, pred nama, oduvek. Ono što nam je nedostajalo nije bilo voće. Nedostajalo nam je poštovanje prema tom voću u procesu koji za njim sledi.
Svaki XiRo destilat prolazi kroz isti zahtev: mora biti bolji od prethodnog. Bakreni kazani, dvokratna destilacija, temperatura koja ne kompromituje aromu da bi ubrzala prinos — ovo nisu marketinški pojmovi. To su odluke koje skupo koštaju i jedino su vredne ako je rezultat u boci nepogrešiv.
Od voćnih rakija do ginova složenih botanika, od vinjaka do likera — svaka XiRo boca nosi isti potpis: pažljivo odabrana sirovina, strpljiv zanat i ukus koji se pamti. Ne pravimo piće da bi ga bilo mnogo, već da bi ga vredelo otvoriti. Zato iza svake boce stojimo svojim imenom.
