XiRo Gin Grejp

Osvežavajuća gorka grejp nota

Grejp ima nešto što limun i narandža nemaju — gorčinu. Ta specifična horka naringeninska gorčina koja drži jezik u pažnji ceo minut posle gutljaja. U kombinaciji sa juniperom koji i sam ima tu suvom-biljnu ozbiljnost, dobijate gin koji ne liči na voćni koktel nego na piće koje se pije s ponosom dok sunce zalazi.

Koristimo i koru i belu maramicom grejpa — ona bela, gorka membrana između kore i voća koja se odbacuje u kuhinji, ovde je dragocena. Zajedno sa cvetom grejpa i juniperom, koristimo Fever Tree Aromatic Tonic Water za najpotpunije iskustvo. Odlično i kao baza za Paloma koktele.