XiRo Gin Jagoda

Slatka svežina zrele jagode

Jagoda u junu, brana sa polja, mirisi na detinjstvo. Kada ta ista jagoda prođe kroz alkohol i sreće juniper — dobija se nešto što miriši na leto ali zvuči kao koktel bar. Gin Jagoda je lak ulaz u svet gina za one koji dosada nisu mogli da razumeju ljude koji piju nešto što "miriše na smreče", i pošten komplekvni gin za one koji to razumeju odavno.

Koristimo sveže, a ne zamrznute jagode — zamrzavanje ošteti celularnu strukturu voća i degradira aromatiku. Jagode maceriraju u ginu 48 sati na hladnom pre filtriranja. Zbog visokog sadržaja šećera u jagodama, ovaj gin ima blago zaobljeniji, mekši karakter od ostalih. Odlično u Strawberry Gin Smash sa svežom metvicom.